В июле 2016 после частых и многочисленных трансферов Хосе Креспо решает принять предложение «Двуглавого». Клуб заплатил «Астон Вилле» сумму, которая кажется ничтожной, если учесть все заслуги футболиста и стоппер из Андалусии перебирается в Салоники.

Остальное уже стало частью истории. В ΠΑΟΚ Креспо обрел свой второй дом после Севильи, чемоданы для ежегодного переезда из команды в команду остаются в кладовке, а он сам превращается в Guarantee.

165 матчей, 6 голов, 7 голевых передач, непобежденный чемпионат и три Кубка Греции. Бесчисленное множество больших и маленьких моментов, радости, огорчения, успехи, неудачи, триумфы и преграды.

Креспо всегда на месте, особенно в трудные минуты. Настоящий лидер, спокойная сила за пределами четырех линий игрового поля, темпераментная и одновременно серьезная личность в раздевалке. Эти качества сделали его одним из пяти капитанов ΠΑΟΚ.

Присутствие испанского защитника продлится на «Тумбе» как минимум до 2022.