Родился 28 марта 1981 в болгарском городе Петричи, расположенном на границе с Грецией. Играл в футбол в юном возрасте, но получил травму перед тем, как перейти на профессиональный уровень и был вынужден уйти из спорта.

Занимался бизнесом, а участие в реалити-шоу «Свадьба» на болгарском телевидении вместе со своей девушкой Фока принесло ему популярность. Параллельно Стоянов успешно судил и постепенно вошел в элиту.

В 2012 получил международную категорию и с того момента обслуживал поединки юниорских сборных, юношеской лиги и отборочные матчи Лиги Европы. Пока не работал в групповой стадии. В июле 2014 был главным арбитром противостояния «Атромитоса» в Сараево в рамках 3-го отборочного раунда второго по значимости европейского турнира, в котором команда из Перистери победила 1-2.

Судейскую бригаду на «Тумбе» составят Иво Колев и Веселин Добриянов, резервный арбитр – Стефан Апостолов. Судейский наблюдатель – англичанин Питер Джонс, делегат УЕФА – израильтянин Эрел Якоб.