Ο Πασχάλης Έλκας προστίθεται στο team των γυμναστών του PAOK Academy. Είναι απόφοιτος των  ΤΕΦΑΑ του ΑΠΘ με ειδικότητα στην ειδική αγωγή και την θεραπευτική γυμναστική.

Έχει παρακολουθήσει, μεταξύ άλλων, τα προγράμματα επιμόρφωσης ISOKINETIC Medical group conference 2018 Football medicine, ISOKINETIC medical group conference 2022 Football medicine και STAT sports pro series Workshop.

Στο παρελθόν έχει εργαστεί στον Ατρόμητο Πτολεμαϊδας, τον Αρσκαλή, το Αμύνταιο, την Βέροια, την Τρίγλια και τον Ηρακλή.