Απόφοιτος της  Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, ο Ηρακλής Γιάνναρος είναι ο νέος γιατρός του PAOK Academy.

Ειδικεύεται στην χειρουργική του ποδιού και της ποδοκνημικής, στην αρθροσκοπική χειρουργική, στην χειρουργική αποκατάσταση οπίσθιου, μέσου και προσθίου ποδιού, όπως και σε αθλητικές κακώσεις ενηλίκων.

Είναι μέλος της Παγκόσμιας Εταιρείας Οστεοσύνθεσης ΑOTrauma, τακτικό μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Χειρουργικής Ορθοπαιδικής & Τραυματολογίας, μέλος του Βρετανικού Ιατρικού Συλλόγου, όπως και των Ιατρικών Συλλόγων Θεσσαλονίκης, αλλά και του Πανελληνίου Ιατρικού Συλλόγου.

Σε ό,τι αφορά την εκπαίδευση και εμπειρία του, ξεκινά από τη θέση του οπλίτη γιατρού θητείας στο 424 Γ.Σ.Ν.Ε. Θεσσαλονίκης, όπως και στο 216 ΚΙ.Χ.Ν.Ε. Αλεξανδρούπολης, Συνέχισε κάνοντας την ειδίκευσή του στην  Α’ Ορθοπαιδική Κλινική του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης,  στην Ορθοπαιδική Κλινική, Γ.Ν. Ημαθίας, όπως και στην Α’ Χειρουργική Κλινική στο Αντικαρκινικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Θεαγένειο.

Στο βιογραφικό του αναφέρεται πλήθος επιστημονικών ανακοινώσεων, εκπαιδευτικών σεμιναρίων, παρακολούθηση συνεδρίων, καθώς και δημοσιευμένων άρθρων.

Μιλάει την αγγλική και τη γαλλική γλώσσα.