Τα νέα τεχνικά team των ακαδημιών του ΠΑΟΚ για τη σεζόν 2016-17 είναι τα εξής:

Κ20

Προπονητής: Πάμπλο Γκαρσία

Β΄ προπονητής: Απόστολος Παπαβασιλείου

Γυμναστής: Κωνσταντίνος Καζάνας

Αναλυτής αγώνα: Ηλίας Γαλανόπουλος

Προπονητής τερματοφυλάκων: Βασίλειος Πετρόπουλος

Γενικός αρχηγός: Κωνσταντίνος Ιωσηφίδης

Κ17

Προπονητής: Βασίλειος Μήττας

Β΄ προπονητής: Βασίλειος Καναράς

Γυμναστής: Πέτρος Τσαπακίδης

Γυμναστής: Αχιλλέας Ασλανίδης

Προπονητής τερματοφυλάκων: Δημήτριος Κρυωνάς

Γενικός αρχηγός: Σταύρος Σαράφης

Κ15

Προπονητής: Αγγελος Ζαζόπουλος

Β΄ προπονητής: Ιωάννης Αμπατζίδης

Γυμναστής: Άγγελος Παπανικολάου

Προπονητής τερματοφυλάκων: Γεώργιος Σκιαθίτης

Γενικός αρχηγός: Σταύρος Σαράφης

Κ14

Προπονητής: Βασίλειος Καναράς

Β’ προπονητής: Σάββας Κωνσταντινίδης

Γυμναστής: Ανδρέας Μπαλαμπάνης

Κ13

Προπονητής: Σάββας Κωνσταντινίδης

Β΄ προπονητής: Δημήτριος Ταξίδης

Κ12

Προπονητής: Θεόφιλος Χατζηστάθης

Β’  προπονητής: Αντώνης Κρινίτσας

Κ11

Προπονητής: Γεώργιος Γκούρτσας

Β’ προπονητής: Νικόλαος Παπαγεωργίου

Κ10

Προπονητής: Αλέξανδρος Τασούλης

Β΄ προπονητής: Σπυρίδων Κoυλούρης

Κ9

Προπονητής: Αλέξανδρος Φορόπουλος

Κ8

Προπονητής: Νικόλαος Νικολαϊδης

Κ7 και Κ6

Προπονήτριες: Μαρία Εξαδακτύλου και Μαγδαληνή Τσουκαλά